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Gli acidi grassi polinsaturi omega-3 sono una categoria di acidi grassi essenziali per l’organismo che infatti non è in grado di sintetizzarli, devono dunque essere assunti attraverso la dieta e se necessario attraverso integratori alimentari. Questi prodotti generalmente forniti in capsule (softgel che hanno una biodisponibilità ottimizzata per...

Gli acidi grassi polinsaturi omega-3 sono una categoria di acidi grassi essenziali per l’organismo che infatti non è in grado di sintetizzarli, devono dunque essere assunti attraverso la dieta e se necessario attraverso integratori alimentari. Questi prodotti generalmente forniti in capsule (softgel che hanno una biodisponibilità ottimizzata per l’organismo) sono basati su oli (pesce, krill o da fonti vegetali) ottenuti attraverso diverse tecniche che ne permettono la concentrazione e la purificazione ottimale (es. distillazione molecolare).

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